Jag älskar matlagning och det är en av mina favoritsaker jag älskar att göra på min fritid, det har på något sätt alltid varit något jag värderar ganska högt när det gäller min fritid. Matlagning har alltid varit kul men bakning har jag inte riktigt funnit lika intressant men det kan kanske komma att ändras efter att jag besökte min väninna igår.
Det som kan ha fått mig på fall när det gäller bakning är goda brödsorter, jag är som sagt galen i bröd d.v.s. gott bröd och gärna bröd som går att doppa i en god olivolja.
I alla fall så bjöd en väninna hem mig igår för hon ville bjuda på fika och oftast är det en fika med god bakverk eller dylikt men denna gången bjöd hon faktiskt på kaffe och hennes nybakade bröd. Brödet hon hade gjort kommer jag inte ihåg vad det hette men det var så vansinnigt gott!. Jag frågade så klart var hon hade köpte det och då ser jag bara hur hon skiner av glädje och jag undrade så klart varför det var blev så. Sedan visade hon mig sin ugn där det låg en baksten som hon nyligen har köpt.
Tydligen ska detta göra underverk vid bakning av bröd då värmen tydligen ska vara mer konstant tack vare bakstenen. Hon sa själv att det bara var hennes andra gång hon hade bakat på ugnsstenen och att det verkar som det är ganska så enkelt.
När jag kom hem så började jag så klart söka lite på nätet angående dessa bakstenar och efter vad jag har läst på familjeliv och diverse hemsidor så verkar de flesta väldigt nöjda med denna hjälpmedel.
Jag hittade lite bra information på http://baksten.nu som ger lite tips på bakstenar.