En väninna bjöd på fika – gott surdegsbröd

jun7

brödetJag älskar matlagning och det är en av mina favoritsaker jag älskar att göra på min fritid, det har på något sätt alltid varit något jag värderar ganska högt när det gäller min fritid. Matlagning har alltid varit kul men bakning har jag inte riktigt funnit lika intressant men det kan kanske komma att ändras efter att jag besökte min väninna igår.

Det som kan ha fått mig på fall när det gäller bakning är goda brödsorter, jag är som sagt galen i bröd d.v.s. gott bröd och gärna bröd som går att doppa i en god olivolja.

I alla fall så bjöd en väninna hem mig igår för hon ville bjuda på fika och oftast är det en fika med god bakverk eller dylikt men denna gången bjöd hon faktiskt på kaffe och hennes nybakade bröd. Brödet hon hade gjort kommer jag inte ihåg vad det hette men det var så vansinnigt gott!. Jag frågade så klart var hon hade köpte det och då ser jag bara hur hon skiner av glädje och jag undrade så klart varför det var blev så. Sedan visade hon mig sin ugn där det låg en baksten som hon nyligen har köpt.

Tydligen ska detta göra underverk vid bakning av bröd då värmen tydligen ska vara mer konstant tack vare bakstenen. Hon sa själv att det bara var hennes andra gång hon hade bakat på ugnsstenen och att det verkar som det är ganska så enkelt.

När jag kom hem så började jag så klart söka lite på nätet angående dessa bakstenar och efter vad jag har läst på familjeliv och diverse hemsidor så verkar de flesta väldigt nöjda med denna hjälpmedel.

Jag hittade lite bra information på http://baksten.nu som ger lite tips på bakstenar.

Million Ways to Die in the West – Biofilm

jun2

Igår var det dags för jag och mina väninnor att ha en helkväll på stan med restaurang och bio men det började bra men tyvärr slutade det dåligt. Anledningen till att det slutade dåligt var för att vi gick och såg den sämsta filmen i historian d.v.s. ”Million Ways to Die in the West”

Ni som orkar se trailern så kan ni se den nedan.

Denna filmen var något av det sämsta jag har sett på länge, kul någon gång men oftast var det bara riktigt tråkig humor men framförallt VANSINNIGT TORR.

Nä usch nästa gång ska jag försöka påverka vilken film jag vill se för senaste gångerna har det varit skräp men tyvärr verkar det vara så med komedifilmer då smaken är som baken. Två av mina andra väninnor tyckte den var bra så ja jag vet inte, torr humor är väl inte min grej.

Restaurangen var det dock inget fel på för den kocken kunde verkligen göra god thaimat, det smakade nästan som om man var i Thailand faktiskt förutom att det inte var lika kryddigt.

Nä nästa gång ska jag få bestämma film!

Investera i ett dyrare våffeljärn?

jun1

kitchenaid våffeljärnJag har länge varit sugen på att köpa ett lite dyrare våffeljärn som ska hålla ett bra tag och det finns tydligen ganska så fina ”retro” våffeljärn som gör belgiska våfflor dock så kostar de över 2000 kronor.

Så frågan är då, är det värt att lägga rätt så mycket mera pengar på ett finare våffeljärn?

Jag har funderar på det flera gånger när jag har letat efter ett nytt våffeljärn till familjen och tillslut kom jag fram till att sluta tänka så mycket och bara köra på och köpa ett…

Så nu äger jag äntligen ett Kitchen Aid våffeljärn!

Det är galet mycket pengar (3500:-) men man lever bara en gång säger man? våffeljärnet är i alla fall lätt det bästa jag har provat och det känns som man använder ett våffeljärn som är avsett för restauranger vilket gör att det känns lite mer proffsigt.

Innan jag beställde våffeljärnet läste jag på om det på våffeljärn samt kitchenaid för att vara helt säker på att det är ett våffeljärn som kan leverera då priset är så högt.

Kitchen Aid är också ett väldigt känt märke bland matlagningsprodukter så märket kände jag igen då jag har lite andra produkter av detta märket och det håller oftast väldigt bra kvalitet.

Nu håller jag bara tummarna för att  livslängden är ordentligt länge jämfört med andra billigare produkter. Jag ska i alla fall behandla den som om den vore gjord av guld!.

Det är lite trist att utbudet av belgiska våffeljärn i Sverige är så dåligt då den våffla är den som är godast men även mer mångsidig när det gäller extra tillbehör. T.ex. så är inte choklad på en vanlig våffla speciellt gott men på en belgisk våffla är det helt underbart!

Jag kan varmt rekommendera detta våffeljärn för den som inte har några problem med att spendera några tusen.

Valår – Snart dags för EU-val

maj2

EUJag har suttit och funderar lite på vad jag ska rösta inför EU-valet som kommer bli väldigt intressant att följa. Det jag egentligen har funderat över är om jag ska rösta eller inte då jag är lite EU-kritisk.

Varför är jag då EU-kritisk?

Jag frågar mig varför jag är emot EU när jag säger att jag är kritisk till EU men egentligen är jag för EU men jag finner inte att EU fungerar så som det skulle kunna göra och det jag är mest emot är att några i Bryssel kan lagstadga saker här i Sverige som egentligen inte angår dem. Bara en sådan sak som smaksättning på snus eller att fröer får endast köpas från ett speciellt EU-företag d.v.s. du får inte använda fröer från din granne.

Det känns lite dumt för faktum är att vi är olika även i lilla Europa, annan kultur, andra idéer, andra tillämpningar med mera så det är ganska svårt att ändra vissa lagar rakt över Europa utan att det krockar med olika värderingar.

Det EU jag vill ha är förbättring av import samt export och att Bryssel stiftar lagar som är viktiga så som miljöfrågor, samarbetet mellan olika polisenheter för jakt av brottslingar med mera.

Det ska vara viktiga saker och inte totalt värdelösa saker som var jag ska få mina fröer från.

Barngrind innan olyckan är framme

Nov24

flex barngrindIdag skäms jag lite faktiskt måste jag erkänna för idag var det nära att en väldigt otrevlig olycka kunde uppstå då mitt barn av någon anledning försökte krypa upp för trappan men tur är så såg jag det och han hade bara lyckats ta sig upp till andra fotsteget. Men jag skäms ändå för det är något jag borde ha barnsäkrat redan från början men har skjutit på det.

Så för er andra nyblivna föräldrar, skaffa en barngrind för säkerhetsskull!

Ja nu blir det dags att införskaffa en riktig barngrind men problemet vi har är att våran trappa är väldigt bred nertill vilket gör att vanliga barngrindar inte funderar och det är lite därför jag har skjutit lite på det för jag har inte hittat något i affären som skulle kunna passa till det.

Men jag hittade en lösning på Barngrind och de rekommenderar att köpa en så kallad Flex modell som är lite som ett staket? det är alltså flera galler som sitter i hopa så man kan forma själv hur det ska se ut.

Lekmer säljer en flex barngrind som verkar bra och som jag nog ska beställa och kostar faktiskt inte så mycket som jag trodde det skulle göra. Det fina är att jag kan använda denna till grillen sen när våren kommer.

Men jag tycker faktiskt det är riktigt dåligt att vanliga barnbutiker inte säljer dessa typ av barngrindar i alla fall inte här jag bor och då har jag ändå varit inne i två butiker.

Förstår mig inte på Miljöpartiet

Nov22

vindkraftverkJag har alltid varit glad när jag är ute i naturen för att antingen koppla av men ibland bara att få känna att jag är en del av den. Jag är ganska så noga med t.ex. att inte överkonsumera prylar men även att inte köra onödiga sträckor med bilen då jag vill förminska mitt avtryck på miljön.

Nu börjar ju riksdagsvalet närma sig eller rättar sagt det är mindre än 10 månader kvar tills val men ändå börjar jag intressera sig för vad de olika partierna har för vallöften på gång. Men det finns ett parti jag aldrig har förstått mig på och det är Miljöpartiet och jag anser att de har tagit ett jäkla bra partinamn men förstört innebörden av det. Miljöpartiet är inte för bättre miljö i alla fall inte i mina ögon och detta grundar sig att de vill släcka ner all kärnkraft och gå över till förnybar energi vilket för mig är bra men de satsar fel.

Jag kan nämna några punkter

  • Solenergi – Strålande idé om det finns sol dvs för mycket borde inte satsas här då det finns risker med att dessa en dag kan sluta fungera t.ex. gigantiskt vulkanutbrott som hände på 1500 talet som mörklade hela världen i 2-3 år.
  • Vindmöllor – Detta är bara till att lägga ner då tekniken inte är redo för det, kostar bara massa pengar och tillslut blir det bara väldigt dyr el. Dessa vindkraftverk slits upp väldigt fort.
  • Vattenkraft i våra älvar – Detta fungerar väldigt bra om vi bara skulle kunna bygga laxtrappor i alla våra älvar men det har vi inte just nu så både laxen och ålen är snart borta och säkert andra arter som bara blir köttfärs.

Idag kan vi inte försörja våran energi på bara förnybar energi, tekniken är helt enkelt inte här än men det är på god väg. Men redan nu vill Miljöpartiet stänga ner all kärnkraft och var får vi då våran el? jo Tyskland och Polen som eldar kol, nä tack.

Kärnkraften är det bästa var har fått och den kommer behövas även några år tionden till dock bör man bygga nya anläggningar med ny teknik då den som används idag är från 60-talet. Inte konstigt det känns osäkert då.

För er som inte tror på kärnkraft, läs på om Torium som är som uran fast bättre och 1000x säkrare

Cykelbarnstol eller en cykelvagn?

Nov20

cykelbarnstolJag cyklar väldigt ofta och i och med jag har ett barn nu så behöver jag antingen en cykelbarnstol eller en cykelvagn för barn. Fördelen jag känner med en cykelbarnstol är att den är betydligt enklare att hantera t.ex. med cykelvagnen kan det vara problem med att parkera den i stan när jag ska springa in i affären då den sticker ut ganska mycket.

Jag tror inte folk blir så glada om jag ställer min cykel med kärra direkt i cykelparkeringen?

Fördelen med en cykelvagn är att jag kan använda den som en helt vanlig vagn när jag ska ner och handla i affären och då så klart utan mitt barn. Då vi inte har en bil så hade detta varit strålande i och med jag slipper ta bussen med alla kassar. Visst den är lite dyrare men det jag är rädd för är att den inte kommer användas tillräckligt mycket för att motivera kostnaden.

Efter lite funderingar blir jag mer och mer säker på att en cykelbarnstol är det rätta valet efter att jag har läst lite på cykelbarnstol.nu och cykelvagnar.se mycket på grund av att det är betydligt enklare.

Men ett litet tvivel finns kvar i mitt huvud just nu och det är om jag skulle få ett barn till inom snar framtid så lämpar sig en cykelvagn betydligt bättre då jag aldrig skulle vilja ha två barn direkt på cykeln.

Min sambo vill ju så klart ha cykelvagnen men det är ju inte han som ska använda den så jag får nog ta en riktig fundering igen.

To be continued

 

Välkommen till min personliga blogg

Nov17

boomVälkommen till min personliga blogg!

Jag tänkte den kunde vara en bra idé att börja presentera vad jag har tänkt skriva om på bloggen och det första jag känner att jag vill skriva om är mina tankar om livet / miljöångest / barn och mycket annat.

Vad jag har läst på internet så fungerar en blogg lite så som en dagbok och det är oftast väldigt skönt att kunna skriva ner sina tankar och idéer för att lätta på tycket ibland. Där är många funderingar i livet som behöver ett sätt att ventilera och varför då inte starta en personlig blogg? för några år sen när det blev populärt med att blogga så förstod jag aldrig varför det skulle vara kul att blogga men nu börjar jag förstå varför personer börjar blogga.

Jag hoppas du har lust att följa min blogg och var inte rädd för att skriva någon kommentar! 🙂